Røgning opskrifter

Men har du selv prøvet kræfter med røgning? Flere og flere kaster sig ud i røgning i jagten på den ultimative grillsmag og med ønsket om at. Her vil der løbende komme tips tricks, opskrifter og forskellige nyheder.

Hvis du vil sortere dem kan du klikke på de små tags f. Røgede mandler er den perfekte snack til enhver lejlighed. Her har du opskriften på en sikker vinder. Mennesket har brugt røg til at konservere fødevarer i årtusinder.

Oprindelig opstod fænomenet ve at man opdagede at det saltede kø der hang til tørre over . Her mangler vi de bedste af dine saltlage opskrifter. Jeg har set flere røge opskrifter, hvor fisken ikke skulle saltes. Her røges der både kø pølser, kartofler og grønt.

Brødrene Prices opskrift på selv samme røgede Pulled Pork er lige nu blandt de ti mest . Hvorfor SKAL du salte kø inden det røges? Jeg talte med røgemesteren og lokkede opskriften ud af ham!