Portulak frø

Portulak sås, når jorden bliver varmere i slutningen af foråret eller først på sommeren. Portulak har meget små frø, så frøene kan med fordel blandes med san . Salat er let af fremdrive fra frø – Vi har flere grøntsagsfrø af salatsorter til salg.

Salat kan sås løbende hver dag hvilket betyder, at du vil have salat til høst i . Vinterportulak er en dejlig, vitaminrig plante, der kan høstes, når man har allermest brug for den, nemlig midt om vinteren og i det allertidligste forår. De lækre portulak blade blev lagt ved siden af stegen og stod så og karameliserede . I disse områder findes også en anden portulakart, bredbladet portulak, Montia cordifolia;. Kort efter dannes der små treklappede kapsler med mange fine frø. Portulak er blevet dyrket og brugt kulinarisk gennem århundreder. Bladene bruges friske i salater, men er.

Portulak er blevet forsømt længe til salatskålen, den er populær i bl. Det er de kødfulde, sprøde og saftige blade og stilke som bruges. Haveportulak er en gammel kulturplante, der blev dyrket allerede i middelalderen.

Bladene er rige på omega 3-fedtsyrer og E-vitamin.