Citrongræs frø

Type: Flerårig krydderurt til drivhus og krukker. En duft af citron i krukkerne – planten er flerårig men kan ikke tåle frost. Bladene kan anvendes i te – og stænglen kan anvendes i madlavning. Ved sorten “East India” drejer det sig om en frø formeret sort. Fra Citrongræs anvender vi, ligesom med Laurbær, bladene.

Den Citrongræs, som man af og til kan købe i tørret eller halvvissen tilstand i supermarkedet tåler ingen sammenligning med ens egen dyrkede Citrongræs . Man ser også fuglene gå rundt på jorden og spise frø af andre planter.

Citrongræs er nogle sivlignende græsarter på omkring m. Citrongræs – Frø – East Indian – Cymbopogon flexuosus. En af de helt uundværlige krydderurter i det asiatiske køkken, og citrongræs kan da . Citrongræs tåler ikke frost, men kan overvintre i vindueskarmen for vinteren. Formering sker fra frø eller ved deling af græsstænglerne.

Citrongræs er en aromatisk græsart fra Sydøstasien, som med sit indhold af citronolie giver en sødlig og frisk citronsmag, som er en gennemgående smagstone i . Citrongræs er en flerårig plante, der ikke tåler frost. Kan dyrkes i stor potte eller i drivhus, men skal ind om vinteren og overvintres køligt og lyst.